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2022-09
云霄飞车高空脱轨“车厢翻覆”2少年被喷飞当场摔死!
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▲全室内日光玻璃屋乌鱼子晒场。(图/记者周姈姈摄,以下皆同)

记者周姈姈/高雄报导

来高雄别再只去西子湾或寿山动物园啦!其实高雄有很多新玩法,《ETtoday旅游云》就带大家去高雄4大观光工厂一探究竟,不仅有能看见超疗愈乌鱼子日光玻璃屋、巨大花枝,还有超萌谷物展览,吃货们更是不能错过超入味卤牛肉、海鲜排汉堡和小卷面线,吃喝玩乐一次满足。

1.宏裕行花枝丸馆

宏裕行花枝丸馆自83年创业以来成为台湾花枝丸霸主,老板林锡宏说,会有如此耀眼的成绩都要归功于澎湖花枝达人王耀通(又称花枝伯),林锡宏年轻时一天兼差两份工作,闲暇之余还学习如何剥花枝,如此努力的他在因缘际会下认识王耀通,在这之后林锡宏决定远赴高雄创业做花枝丸。

▲观光工厂外高高挂著花枝伯的Q版肖像。

▲1楼除了能买到澎湖渔获之外,还能吃到现做美食。

宏裕行花枝丸馆占地逾千坪,以海洋意象为设计风格,1楼观光门市陈列来自澎湖的新鲜渔获、冷冻食品以及美食餐厅,能够吃到各种海鲜排制作而成的汉堡、甜点、小卷面线以及海鲜干贝酱面线等等好料,还有手作DIY教室,旅客能在这里现做、现吃花枝丸。

▲吃得到小卷面线、海鲜蒸饺、墨鱼香肠等等多样美食。

▲海鲜排汉堡。

▲旅客还能自己动手做花枝丸。

▲宏裕行手工处理花枝,而花枝的壳清洗后还会送到观光工厂,让小朋友能够发挥创意做成小船。

3楼则是生产线兼产业知识区,并有多媒体VR互动游戏区,不仅能看到全台第一条花枝丸自动化生产线的13台机器以及超大只虎斑花枝在天上游,还能学习到许多有关海洋生物的知识,如果旅客够幸运,还能直接看到生产线制作花枝丸的过程,开放时间也会公布在粉专上。

▲3楼有一只超巨大虎斑花枝。

▲全台第一条花枝丸自动化生产线。

2.珍芳乌鱼子见学工厂

珍芳乌鱼子这个品牌已经拥有60年历史,在成为一间家喻户晓的观光工厂之前,其实只是一间挂满乌鱼子的2坪小店,老板林义添说,当时他的母亲已经有了做乌鱼子的基础,希望小孩能传承这个事业,于是他想尽办法将小店变身大工厂,同时也期盼古老的乌鱼文化能够继续传承下去。

▲踏进工厂内就能马上看见巨大的乌鱼子以及悬挂的乌鱼吊饰。

▲工厂内可以看到员工如何处理乌鱼子。

来到珍芳能够学习到如何做、如何挑以及如何吃乌鱼子,不仅能看到全台唯一全室内日光玻璃屋晒场,还能亲自制作乌鱼子,甚至还吃得到创新口味“地中海风味蜜蜡乌鱼子”,乌鱼子包了龙眼蜜,吃起来就像是鱼子酱般疗愈。

▲DIY乌鱼子。

3.裕贺牛观光工厂

裕贺牛观光工厂为全台第一间以牛肉为主题的专业学校,位于燕巢区,成立于1959年,目前以传承至第3代。裕贺牛占地非常广大,外观以红、黑色为主,主要分为3层楼,其中2~3楼可以学习到许多跟牛肉有关的知识,也能更加了解牛肉运储的过程。

▲裕贺牛工厂位于燕巢区,黑红色的外观非常抢眼。

▲里面可以学习到许多和牛肉有关的知识。

裕贺牛观光工厂1楼主要有肉品市集和餐厅,不管是牛排或火锅,在这里都能新鲜现吃。爱吃牛肉的饕客绝对不能错过“美国顶级肋眼牛排”,低温烘烤整块16盎司裕贺带骨牛小排,完整保留牛肉原汁,再以红酒、香料和蔬菜熬煮酱汁,一口肉配一口酱清爽不腻,还能品尝到鲜嫩的肉汁。

▲旅客可以先选择想吃肉的肉品,再请店家料理。

▲用餐区。

另一道“私房卤牛”也很狂,一大碗只要99元,只有使用香料和蔬菜卤制而成,能够吃到最简单的牛肉原味,而“炙烧松阪猪沙拉”则是提供不吃牛的旅客的最新选择,一大碗沙拉中有猪肉、水果以及满满的蔬菜,再淋上柚香油醋酱,满足到不行。

▲私房卤牛一大碗只要99元,带筋牛肉超入味。

▲炙烧松阪猪沙拉。

4.红顶谷创谷物文创乐园

红顶谷创谷物文创乐园位于左营区,为马玉山食品打造的谷物主题观光工厂,成立于2015年,里头承载著马玉山食品开业以来的足迹,旅客不仅能在工厂内认识许多关于谷物的知识,还能在咖啡厅中享用各种谷物制成的饮品和甜点。

▲工厂内不仅能学习到许多和谷物相关的知识,还能看到马玉山食品历年来的包装设计。

▲旅客还可以体验将谷物磨成粉的乐趣。

▲咖啡厅中能够享用各种和谷物相关的甜点和饮品。

红顶谷创谷物文创乐园总共5层楼,旅客只要站在5楼往下一看就能看到人力包装以及品质检测的过程,比较特别的是5楼藏著一个梦幻的星座生肖打卡墙,以谷物元素打造而成。2楼则是不定期会有主题展览,现在展出的展览为“谷仓日常”,可以看见Q版谷物。

▲星座生肖打卡墙。

▲谷物日常展览。

▲展览中的“日常变化”,作品以人造云朵和细绳结合,仿真雨、雪、雷鸣,激发出视觉和听觉飨宴。

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